Showcooking
Marzo 15 @ 15:00 - Marzo 16 @ 18:00
Sapori autentici e creatività in cucina: gli showcooking de ‘L’Onda del Gusto’ a Taormina!
Quattro grandi chef trasformeranno la tradizione in arte culinaria, con piatti che raccontano il territorio tra innovazione e autenticità.
Sabato 15 marzo
Dalila Grillo porterà in scena la sua interpretazione del mare con sgombro confit, salsa alla mandorla, cappero e gel di limone, mentre Dionisio Randazzo chiuderà la giornata con un dolce raffinato: biancomangiare, rosa canina, susine e crumble alle mandorle.
Domenica 16 marzo
Pietro D’Agostino presenterà “Brezza Marina”, una zuppa di pesce con limone Interdonato, mentre Giuseppe Geraci ci sorprenderà con la sua “Essenza Eoliana”, un piatto che racchiude i profumi e i sapori delle isole.
Un’occasione unica per vedere dal vivo grandi maestri all’opera e scoprire nuovi modi di interpretare la cucina siciliana.
