L’Onda del Gusto arriva a Taormina! Il 15 e 16 marzo, la città diventa protagonista del primo appuntamento del progetto “Le Valli del Mito e della Musica”, promosso dal GAL Taormina Peloritani. Due giornate dedicate alla cultura del pesce azzurro, con showcooking di chef stellati, degustazioni di eccellenze locali e musica tradizionale. Un evento che […]
Sapori autentici e creatività in cucina: gli showcooking de 'L'Onda del Gusto' a Taormina! Quattro grandi chef trasformeranno la tradizione in arte culinaria, con piatti che raccontano il territorio tra innovazione e autenticità. Sabato 15 marzo Dalila Grillo porterà in scena la sua interpretazione del mare con sgombro confit, salsa alla mandorla, cappero e gel […]
Inaugurazione ufficiale de "Le Valli del Mito e della Musica" Si apre ufficialmente "L’Onda del Gusto" con la cerimonia di presentazione del progetto, alla presenza delle istituzioni e dei protagonisti che daranno il via a questo progetto tra tradizione, cultura e innovazione. Interverranno rappresentanti delle amministrazioni locali, esperti e figure di spicco del settore enogastronomico, […]
Conferenza tematica con: Pietro D’Agostino – Chef stellato, ambasciatore della cucina siciliana Alex Revelli Sorini – Gastrosofo e Professore Universitario di Culture e Politiche Alimentari Arianna Trisciani – Giornalista La7 Vittorio Castellani – Giornalista esperto di cibo internazionale Francesco Zizzo – Direttore Tecnico ANAPI Pesca Sicilia Dal passato al presente, un viaggio tra sapori, […]
"Grande Sud", il progetto artistico che celebra le radici, le contaminazioni e l’energia travolgente del Sud Italia, la musica che racconta il Mediterraneo a Taormina per il progetto 'Le Valli del Mito e della Musica' Sul palco, tre artisti straordinari: Mario Incudine, interprete e ambasciatore della musica siciliana nel mondo Peppe Servillo, voce iconica e […]
La terra racconta la nostra storia: cultura, sostenibilità e innovazione al centro del dibattito! Taormina ospiterà un incontro imperdibile dedicato alla ricchezza del nostro territorio e alle nuove prospettive per il settore agroalimentare. "I Prodotti della Terra" è il convegno tematico che riunisce esperti, produttori e studiosi per un confronto sul valore delle eccellenze locali, […]
Dopo la Masterclass e le degustazioni del primo giorno, gli studenti dell’IIS S. Pugliatti tornano protagonisti con un altro imperdibile appuntamento! Alle 13:00 in Piazza IX Aprile, il gusto autentico del territorio si esprime in un crostino di pane di Castelmola aromatizzato con olio all’aglio nero, crema di broccoli e alice confit al limone Interdonato. […]
Domenica 16 marzo alle ore 19, in Piazza Duomo a Taormina, la tradizione siciliana si accende con I Beddi, il gruppo che ha rivoluzionato la musica folk dell’isola, mescolando suoni ancestrali e nuove sonorità per raccontare la Sicilia in chiave contemporanea. Con tamburi, friscaletti, chitarre e voci travolgenti, I Beddi portano sul palco un repertorio […]
Il viaggio de "Le Valli del Mito e della Musica" continua! Il 22 e 23 marzo nella Valle del Nisi, tradizione e innovazione gastronomica si incontrano in piazza Matrice a Fiumedinisi, per un nuovo imperdibile appuntamento promosso dal GAL Taormina Peloritani. Showcooking, degustazioni e incontri dedicati ai sapori autentici del territorio, con protagonisti d’eccezione come […]
Saluti istituzionali delle autorità civili e religiose, con la partecipazione dei Sindaci della Valle del NISI. Taglio del nastro ed inaugurazione della manifestazione enogastronomica e musicale.
Apertura degli stand con espositori locali: aziende agricole, macellerie, caseifici e produttori della Valle. Degustazioni di prodotti tipici: formaggi, salumi, carne di capra e agnello, maccheroni al sugo, miele e dolci tradizionali.
Spettacolo Musicale in Piazza Matrice con la partecipazione di: “Carlo Barbera” - Cantastorie “I Vulkanica” – spettacolo di musica tradizionale e popolare
Apertura degli stand con espositori locali: aziende agricole, macellerie, caseifici e produttori della Valle del Nisi
Il Futuro delle Produzioni Locali: Tradizione e Innovazione a Confronto 🌿 Domenica 23 marzo, Fiumedinisi ospita un momento di riflessione cruciale per il territorio: la tavola rotonda "Il Futuro delle Produzioni Locali", un’occasione per esplorare le nuove prospettive dell’agricoltura, della sostenibilità e dell’ospitalità nelle Valli Peloritane. Quali sono le sfide per il settore agroalimentare locale? […]
Con lo Chef Paolo Romeo - Presidente dell'Associazione Cuochi e Pasticceri di Messina.
Il viaggio delle Valli del Mito e della Musica prosegue nella splendida cornice della Valle del Niceto e del Mela: appuntamento a Monforte San Giorgio, sabato 5 e domenica 6 aprile, in Piazza IV Novembre! Sabato 5 aprile alle ore 18:00 si inizia con la Cerimonia di apertura, saluti istituzionali e taglio del nastro. Showcooking […]
Saluti istituzionali, taglio del nastro e inaugurazione della manifestazione enogastronomica e musicale
Showcooking con lo Chef Giuseppe Geraci Lumache nell'orto": un viaggio tra sostenibilità e gusto, raccontato dallo Chef Giuseppe Geraci! Questo piatto, protagonista dello showcooking dello chef, nasce nel 2018 dopo l'incontro dello Chef con un allevamento biologico di chiocciole a pochi chilometri dal suo ristorante. Colpito dalla passione e dal rispetto per la natura che […]
Showcooking con Sikè GelatoRosario Leone D’Angelo Un viaggio sensoriale nel cuore del cacao con Rosario Leone D'Angelo "Alla scoperta del Cacao", tra racconti, sapori e creazioni artigianali firmate Sikè Gelato. Un appuntamento imperdibile per conoscere tutti i segreti di un ingrediente unico, interpretato dalla passione e dall'abilità di un maestro gelatiere che coniuga tradizione siciliana e […]
Spettacolo MusicaleI Cabbunari di Saponara Ritmi travolgenti, allegria e tradizioni autentiche: sul palco di Monforte San Giorgio I Cabbunari di Saponara, protagonisti della musica popolare siciliana!Con fisarmonica, tamburello e tanta passione, I Cabbunari mettono in scena melodie e balli che raccontano storie e identità di una terra tutta da scoprire e da vivere insieme!
Degustazioni di prodotti tipici del territorio con la partecipazione di aziende locali, ITS Albatros e AIS Sicilia
Territorio, salute e formazione: strategie per lo sviluppo sostenibile! Domenica 6 aprile, alle ore 19:00, Piazza IV Novembre a Monforte San Giorgio ospiterà una Tavola Rotonda d'eccezione. Esperti, istituzioni e aziende si confronteranno su strategie concrete per promuovere uno sviluppo equilibrato e rispettoso dell'ambiente, della salute e delle tradizioni locali. Dalla valorizzazione dei prodotti tipici […]
Showcooking con lo Chef Paolo Romeo La creatività dello chef Paolo Romeo incontra le eccellenze della Valle del Niceto e del Mela Uovo croccante, crema di Maiorchino e verdure selvatiche. Una combinazione gourmet in cui tecnica e tradizione si fondono per creare una vera esperienza di gusto.
Degustazioni di prodotti tipici del territorio con la partecipazione di aziende locali, ITS Albatros e AIS Sicilia
