Dopo la Masterclass e le degustazioni del primo giorno, gli studenti dell’IIS S. Pugliatti tornano protagonisti con un altro imperdibile appuntamento! Alle 13:00 in Piazza IX Aprile, il gusto autentico del territorio si esprime in un crostino di pane di Castelmola aromatizzato con olio all’aglio nero, crema di broccoli e alice confit al limone Interdonato. […]
La terra racconta la nostra storia: cultura, sostenibilità e innovazione al centro del dibattito! Taormina ospiterà un incontro imperdibile dedicato alla ricchezza del nostro territorio e alle nuove prospettive per il settore agroalimentare. "I Prodotti della Terra" è il convegno tematico che riunisce esperti, produttori e studiosi per un confronto sul valore delle eccellenze locali, […]
Sapori autentici e creatività in cucina: gli showcooking de 'L'Onda del Gusto' a Taormina! Quattro grandi chef trasformeranno la tradizione in arte culinaria, con piatti che raccontano il territorio tra innovazione e autenticità. Sabato 15 marzo Dalila Grillo porterà in scena la sua interpretazione del mare con sgombro confit, salsa alla mandorla, cappero e gel […]
Conferenza tematica con: Pietro D’Agostino – Chef stellato, ambasciatore della cucina siciliana Alex Revelli Sorini – Gastrosofo e Professore Universitario di Culture e Politiche Alimentari Arianna Trisciani – Giornalista La7 Vittorio Castellani – Giornalista esperto di cibo internazionale Francesco Zizzo – Direttore Tecnico ANAPI Pesca Sicilia Dal passato al presente, un viaggio tra sapori, […]
Inaugurazione ufficiale de "Le Valli del Mito e della Musica" Si apre ufficialmente "L’Onda del Gusto" con la cerimonia di presentazione del progetto, alla presenza delle istituzioni e dei protagonisti che daranno il via a questo progetto tra tradizione, cultura e innovazione. Interverranno rappresentanti delle amministrazioni locali, esperti e figure di spicco del settore enogastronomico, […]
